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翡翠ブレンド 1 (中煎り&中深煎り)
¥600
エチオピア、ニカラグア、ブラジル3種のブレンドです。 エチオピアのフルーティーな甘味 酸味、ニカラグアの甘味、ブラジルの香ばしさと甘味、コク… とてもバランスが良くゴクゴク飲めるブレンドに仕上げました。 時期により豆の銘柄、産地が変わる事があります。 中深煎り 苦味 2 甘味 3 酸味 1 香り 3 コク 2 中煎り 苦味 1 甘味 3 酸味 2 香り 3 コク 2
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翡翠ブレンド 2 モカジャバブレンド (深煎り&極深煎り)
¥600
【モカジャバブレンド】 モカ(イエメン産)か(エチオピア産)の豆と ジャワ(インドネシア産)(マンデリン)を使用する事もあり、の2種の豆をブレンドした世界で最も古いブレンドコーヒーです。 モカのフルーティーな甘味、ジャワの強いコク、苦味がバランス良く合わさっています。 昔ながらの深煎りブレンドです。 芳醇な苦味、甘味、コクをお楽しみ下さい。 時期により豆の産地、銘柄が変わる事があります。 今はインドネシア(マンデリン)エチオピア(イルガチェフェ)のブレンドです。 極深煎り 苦味 5 甘味 1 酸味 0 香り 3 コク 4 深煎り 苦味 4 甘味 2 酸味 0.5 香り 3 コク 3
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翡翠ブレンド 3 (中煎り&中深煎り&深煎り)
¥500
エチオピア モカとインド ロブスタ アナエロビックのブレンドです。 インドの香ばしさ、甘味、苦味、コク… エチオピアの華やかさ、甘味… 香ばしくて甘い、クリアで飲みやすいブレンドに仕上げています。 深煎り 苦味 2 甘味 3 酸味 0 香り 3 コク 3 中深煎り 苦味 2 甘味 3 酸味 1 香り 3 コク 2 中煎り 苦味 1 甘味 2 酸味 1 香り 2 コク 1
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