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エチオピア　モカ　ボンベ　G-4　プレミアムコーヒー　★極深煎り

¥500 税込

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生産地　エチオピア連邦民主共和国　シダモ州ボンベ地区
等級 　G-4　(グレード4)
収穫時期　11月~1月
乾燥方法　天日乾燥
精選方法　ナチュラル

■この地域では、日中と夜間の寒暖差が大きく、チェリーがゆっくり熟成し、その内部に糖分をしっかりと溜め込みます。
その為、レモンのような香りと酸味がしっかりでており後味がクリアーで甘味が感じられます。一段上のシダモに仕上がっています。

極深煎り
苦味　4
甘味　3
酸味　0
香り　3
コク　3

深煎り
苦味　3
甘味　3
酸味　0,5
香り　3
コク　3

中深煎り
苦味　2
甘味　3
酸味　2
香り　3
コク　2

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極深煎り

極深煎り

深煎り

深煎り

中深煎り

中深煎り

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