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インドネシア マンデリン プロアドミール
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プロも賞賛する出来栄えであることから「Pro-Admir（プロ・アドミール）」の名が付いた "マンデリン スーパーアチェ プロアドミール"。
専門家が特選したアイテムであり、その品質の良さは自信を持っておすすめ出来ます。
産地は「アチェ タケンゴン地区」で、品種の特定が難しいマンデリンの中で、現地において「アテン」という品種で取引されています。
果肉除去後、表面にヌメリが付いたまま、パーチメントの状態で天日乾燥を行なう、「パルプドナチュラル」製法で処理。コクと苦味を甘さが包み込む「大人のコーヒー」と呼ぶにふさわしい味わいです。
豆のサイズは他に類を見ない大粒のスクリーン１９Ｍで、厳選された生豆を更にハンドピックしておりますので、この上なく素晴らしい品質に仕上がっています。
原産国 インドネシア スマトラ島 アチェ タケンゴン
生産地域 インドネシア
生産者 （農園）
スクリーン スクリーン19
品種 アテン
精製方法 パルプドナチュラル
乾燥方法 サンドライ
標高 1200〜1300m
収穫時期 11月から12月と4月から5月の2
甘み ★★★★☆
酸味 ★★★★☆
苦味 ★★☆☆☆
コク ★★★★☆
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