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コロンビアエメラルドマウンテン

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栽培から収穫・出荷まで、全てに美味しい理由がある「エメラルドマウンテン」

アンデス山地の標高１０００ｍから２０００ｍの高原地帯で風味豊かなコーヒーを育てるいくつもの厳しい条件を満たし、世界でも希な地域で産出される最高品質のコロンビアコーヒーです。

その理想的な環境で、交配を重ねた最良のアラビカ種コーヒーの木を用い、小規模農園で人の手によって栽培から収穫まで行なうため、高い品質を維持しています。
苦味・酸味・甘味のバランスが良く、深い味わいと香り、そして独特の酸味が特徴です。

カフェテロが丁寧にて積みする美味しさ

真っ赤に熟したコーヒーチェリーは、カフェテロ（コーヒー農民）とその家族の手で一粒一粒丁寧に収穫されています。
そうして集められた豆は、アンデスの清洌な水で洗われ、山の澄んだ空気で乾燥されます。

厳しい基準に守られた確かな品質

理想の環境とカフェテロ達に育まれ収穫された後、味覚鑑定のカップテストなど厳格な基準で選ばれた「エメラルドマウンテン」。
コロンビアで生産されるコーヒーのわずか１％がその名を冠します。

原産国コロンビア
生産地域　アンデス山脈周辺
生産者（農園）
規格　SP
精製方法ウォッシュド
標高　1600m

甘み　 ★★★★☆
酸味　 ★★★★☆
苦味　 ★★★☆☆
コク　 ★★★★☆